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半熟トロトロオムレツ作るとき、卵3個使うとフライパンの柄をトントンしたときう....
半熟トロトロオムレツ作るとき、卵3個使うとフライパンの柄をトントンしたときうまく丸くまとまるのですが、卵2個だとフライパンの柄をトントンしても丸く返ってこなくて、うまくいきません。フライ返しで返しても何か違う気がします。フライパンは小さめの直径20センチくらいのものを使って卵、牛乳少々、塩コショウ適宜、で作ってます。卵3個だと多いときがあるので、できれば2個で作りたいのですが卵2個でもうまくトロトロオムレツ作れるようなコツって何かあるのでしょうか?それとも根本的に何か間違っているのでしょうか?(続きを読む)


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