2009年 05月 | トロトロのおしゃれアイテムはコレ！

半熟トロトロオムレツ作るとき、卵３個使うとフライパンの柄をトントンしたときう....
半熟トロトロオムレツ作るとき、卵３個使うとフライパンの柄をトントンしたときうまく丸くまとまるのですが、卵２個だとフライパンの柄をトントンしても丸く返ってこなくて、うまくいきません。フライ返しで返しても何か違う気がします。フライパンは小さめの直径２０センチくらいのものを使って卵、牛乳少々、塩コショウ適宜、で作ってます。卵３個だと多いときがあるので、できれば２個で作りたいのですが卵２個でもうまくトロトロオムレツ作れるようなコツって何かあるのでしょうか？それとも根本的に何か間違っているのでしょうか？(続きを読む)


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至急！トロトロたまごスープのレシピ焼肉屋さんで出てくるようなトロトロした、のどごし最高なたまごスープの作り方を教えて欲しいです！(続きを読む)


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今日グラタンを作りました。ホワイトソースなんですが、トロトロじゃなく、ボテボ....
今日グラタンを作りました。ホワイトソースなんですが、トロトロじゃなく、ボテボテしてしまいました。それはそれでおいしかったんですが、レストランみたいなトロトロのが作りたいです。コツ等あったら教えてください。(続きを読む)


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チーズオムレツを極めたいのですが、お店で食べるような、フワフワ・トロトロ感が....
チーズオムレツを極めたいのですが、お店で食べるような、フワフワ・トロトロ感がうまく出せません。。。何かコツはありませんか？？私は卵２つ使って塩コショウと砂糖を入れて少し形を崩しながらトロトロになるまで焼いて、それからとろけるチーズを入れてある程度とろけてきたら卵で包んでます。すごく単純な作り方なのですが良いアドバイスがあれば、お願いします！！(続きを読む)


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半熟トロトロオムレツ作るとき、卵３個使うとフライパンの柄をトントンしたときうまく丸くまとまるのですが、卵２個だとフライパンの柄をトントンしても丸く返ってこなくて、うまくいきません。フライ返しで返しても何か違う気がします。フライパンは小さめの直径２０センチくらいのものを使って卵、牛乳少々、塩コショウ適宜、で作ってます。卵３個だと多いときがあるので、できれば２個で作りたいのですが卵２個でもうまくトロトロオムレツ作れるようなコツって何かあるのでしょうか？それとも根本的に何か間違っているのでしょうか？(続きを読む)


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